“去年，对家里的5亩茶园进行了提质改造，今年的茶青长得很好，今天我和老伴采摘了20多斤鲜叶，卖了600多元呢！”湖南省桂东县清泉镇秋坪村光明组56岁茶农朱荣禄数着刚刚完成交易的茶青款，脸上的笑容溢于言表。
清明节前后是清泉镇茶农采茶、制茶、售茶的重要时期，也是广大茶农采茶增收入的高峰期。为保障广大茶农安全、便利、高效开展采茶制茶，清泉镇党委政府落实“三举措”，护航春茶增收。
清泉镇万亩茶园（央广网发 清泉镇 供图）
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强培训，产出“金叶子”
“这个成品茶制作过程可是大有讲究的，重点是‘杀青’要‘杀’到位，第一次‘杀青’要到200-250℃、第二次‘杀青’控制在100-150℃，烘干一般在150℃左右，这样炒出来的茶叶香甜、造型好，泡出来的茶水呈绿色。”夏丹社区党员致富带头人罗诗忠在湘赣茶叶加工厂，与茶农正在如数家珍地分享着制茶工艺。
茶叶是清泉老百姓促进增收的“金叶子”，为进一步提高清泉茶叶生产技术水平，促进茶叶产业提质增效，提升广大茶农种养技术，清泉镇镇、村两级通过“一月一课一片一实践”、主题党日等活动，邀请本地“土专家”和党员致富带头人就茶树育种技术、栽培管理、病虫害防治、修剪原理、生产加工等技术问题开展茶叶技能专题培训，用通俗易懂的“客家话”讲解采茶、制茶技术，切实提高茶叶品质与质量，确保茶农能有更好的收益。
“制茶工艺真的是大有讲究，难怪有时候我们的机器做出来的茶有部分叶子发黄，以后社区还是要多安排人员给我们讲讲课，传授一些好的经验，也让我们的茶叶提品质、出成色、升价格。”夏丹社区玲珑茶产业党支部党员余晓明说。
优服务，确保交易顺畅
“阿姨，我帮你把茶叶提到茶叶交易市场去卖吧，那里安全、方便、卫生，收购茶叶的老板也在那里等候。”在清泉镇茶叶交易市场边上，镇党员干部罗志刚一边接过茶农鲜叶一边说着。
为了能让茶农顺利、安全售出一天辛苦采摘来的鲜叶，保障茶农的收入，清泉镇在茶叶交易市场设立党员志愿服务岗，组织镇党员干部联合镇派出所民警、村务员等，每天上午、下午分两班人员在茶叶交易市场开展交通安全劝导志愿服务活动，引导来往车辆规范行驶，劝导商贩、茶农有序、整齐将车辆停到停车场，指引茶农和茶商到茶叶交易市场有效开展交易。既保证了全镇茶叶的有序销售，保障了茶农、茶商安全、便利，更树立起一面为人民服务的鲜红旗帜，为广大群众营造了遵守交规、安全出行的良好氛围。
“有这么一群党员干部在这里开展交通安全劝导志愿服务活动，茶叶交易市场更规范，我们收茶叶也更安全、更便捷。”夏丹社区茶青收购商欧丽琴说。
常巡查，抓牢安全生产
“清明前后的茶是最好的茶，今年茶叶长势好、茶叶价格也好。今年最多的时候，我们的加工车间一天能收购鲜叶2000斤，加工干茶450斤，销售量在300斤左右。”桂东县一叶神茶叶开发有限公司负责人李友林介绍。
清泉镇是茶叶产业大镇，在人均3亩茶园的这里，茶青出售和自行加工成品茶是清泉老百姓收入的主要经济来源之一。
清泉镇党委组织镇、村、工作队和党员同志成立安全检查小组，分片区分小组包干对全镇9家茶企、144户茶叶产业加工户定期开展安全生产大检查，保护好老百姓赖以生存的绿色产业。
向茶企、加工户发放宣传单，宣传安全生产各项知识，提高其安全保护意识，绷紧安全生产弦；帮助检查各类机器、电线线路的安全情况，消防器材的配置状况，要求茶企和加工户定期开展自查，对存在的安全隐患限期整改，查看加工车间的通道数量，确保有两个以上安全出口。
“你这个茶厂设施设备还不错，运转也正常，但是茶厂的电线有点乱、有老化倾向，请更换电线，三天之后我们再来检查。”在清泉镇庄川村红清茶厂开展安全生产检查时，庄川村党支部书记李本峰交代。
像这样的安全生产检查，镇级安全检查小组在茶叶交易、加工火热的“五·一”之前每月开展一次，淡季每季度至少检查一次。今年以来，清泉镇累计开展安全生产检查500余次，发放安全生产宣传单2000余份，累计发现一般隐患16起，现已全部整改到位。
清泉镇茶园面积约3万亩，今年预计鲜叶产量可达600万斤，干茶产量达130万余斤，年产值可达1.02亿元。截至目前，清泉镇已累计采摘鲜叶130余万斤，完成春茶加工30万斤。（郭建东 罗江涛 方羽）
