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1、香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。
2、为伞形科芫荽属一年生草本植物。
3、最初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。
4、据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。
5、后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名为原荽，后来演变为芫荽。
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